Papá Doble

Y a propósito de Hemingway, es bien sabido que el escritor era un bebedor consuetudinario. Y esa es la razón por la que—después de su muerte—se establecieron los llamados "Días de Hemingway", en Key West, donde el novelista vivió en los años 30. En la actualidad, aun se mantiene esta tradición y hay muchos que acuden para probar uno de los tragos preferidos de ‘Papá Hemingway’, como muchos le conocían: el Papá Doble.

Cuenta la historia que Hemingway podia ingerir 12 Papá Dobles en una sentada. Sin pretender inducir a nadie a emularlo, aquí dejo la receta por si se quiere experimentar en casa:

2 ½ onzas de ron Bacardi blanco

El jugo de dos limones frescos

Jugo de media toronja

Seis gotas de jarabe marrasquino

Anañir un puñado de hielo y licuar, o servir en las rocas